Cuketové placky plněné masem

½ kg nahrubo nastrouhané cukety, ¼ kg polohrubé nebo celozrnné mouky, mletý kmín, bylinky podle chuti, 2 celá vejce, sůl, pepř
Náplň: 250 dkg kuřecí prsa nebo jiné libové maso, koření a sůl dle chuti (může být i grilovací směs), sojová omáčka, 3 ks rajčat

Vše zamíchejte, nechte odstát a pokud je třeba přidejte trochu mouky nebo slijte šťávu s osolené cukety. Smažte na trošce oleje placky velikosti palačinky, naplňte jejich připravenou nádivkou a přeložte napůl.

Nádivka:
Maso pokrájejte na drobné kousky, posypte kořením, pokapeme sójovou omáčkou a pár kapkami oleje, zamíchejte a nechte v chladničce pokud smažíte placky. Potom orestujte na teflonové pánvi, posolte, přidejte nadrobno nakrájené napaření rajčata a duste do měkka, naplňte placky.

Cuketové placky, Cuketové placky, Cuketové placky, Cuketové placky, Plněné drapáky