Citronová polévka
5.1.2012
Potřebujeme:2-3 citrony, 8 dl vody, 3-4 lžíce cukru, 2 žloutky, 1 lžičku maizeny-solamylu, špetka soli
Jak na to:Citrony umyjte v teplé vodě a trochu kůry nastrouhejte. Vodu převařte s cukrem a citrónovou kůrou, přidejte ve vodě rozšlehané žloutky a maizenu. Směs za stálého šlehání udržte při bodu varu, ale nevařte, aby se vejce nesrazily. Citrónovou polévku přeceďte a nechte vychladnout. Nakonec polévku dochutíme špetkou soli a citronovou šťávou. Citrónovou polévku podávejte studenou.
Podobné recepty:Broskvová polévka, Jablková polévka, Citronová polévka , Sedmihradska rajčatová polévka, Králičí polévka