Pstruzi se sýrem

2 pstruhy, vejce, 100 g sýra s modrou plísní, strouhanka, citronová šťáva, olej, mletý bílý pepř, sůl

Vyčištěné pstruhy osolíme, opepříme, obalte ve vejci, v nastrouhaným mykotickém sýru a v strouhance. Vypražte je na zahřátém oleji. Před podáváním jejich pokapejte citronovou šťávou.

Pstruzi se sýrem, Pstruzi s kari kořením, Pstruh na tokajským víně, Pečený pstruh s těstovinami, Pstruh se smetanou