Tiramisu s tvarohem

2 šálky espresa (silné černé kávy), 1 citron (nejlépe chemicky neošetřený), 3 balíky dlouhých piškotů, 5-6 PL moučkového cukru, 2-3 PL koňaku, 1 smetana na šlehání sladká, 3 kostky jemného tvarohu, neslazený kakaový prášek

Připravte si espresso (silnou kávu) a nechte vychladnout. Do vychladlé kávy přimíchejte koňak. Piškoty namáčené v kávě ukládejte do obdélníková skelné mísy těsně vedle sebe. Vymíchejte si tvaroh s cukrem a s citronovou kůrou. Do krému přidávejte postupně do tuha ušlehanou smetanu. Polovinu krému natřete na piškoty. Na vrstvu krému opět uložte v kávě namáčené piškoty a na ně natřete druhou polovinu krému. Tiramisu přikryjte a dejte ztuhnout do lednice cca na 4 hod.
Před podáváním přes sítko hustě posypeme kakaovým práškem. Pokrájejte na větší kostky.

Tiramisu, Nudle s tvarohem, Sedlácké nudle s tvarohem, Citrónové tiramisu, Tiramisu