Rězy Afrika

3 vejce, 200 g pískového cukru, 200 ml oleje, 125 g rozmačkaného vyzrálého banánu, 125 g jemně nastrouhané mrkve, 200 g polohrubé mouky, 0,5 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička sody, 2 lžičky mleté skořice, 50 g strouhaných ořechu
Krém: 150 g měkkého másla, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g měkkého tvarohu, 50 nasekaných ořechu

Cukr a vejce v míse dobře vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte olej. Dále přidejte rozmačkaný banán, nastrouhanou mrkev. Potom zapravte mouku s práškem do pečiva a sodou, skořicí a ořechy.
Těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech a pečte při 175 C asi 35 minut. Po vychladnutí potřete krémem z másla, tvarohu a cukru a posypte ořechy.

Sójové maso Afrika