Těsto na nudle nebo drobení do polévky

500 g hrubé (polohrubé) mouky, 2 vejce, sůl, 5 cl vody

Vše smícháme a vypracujeme těsto, které vyválíme na nudle nebo necháme okorat a strouháme na struhadle na drobení. Do polévky můžeme použít hned, nebo ho sušíme na uskladnění.

Autor receptu: Josef Sučanský

Kuřecí polévka, Houbová polévka s drobením, Domácí těstoviny (do polévky), Čínské nudle, Haluškovica