Brambory ve šlehačce

kilo brambor, smetana ke šlehání, česnek 3 až 4 stroužky, sůl, pepř, sýr na posypání.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, troubu si zatím necháme rozpálit na cca 180 až 200 st., do zapékací mísy brambory narovnáme a v hrníčku si připravíme zálivku - ve smetaně rozmícháme rozetřené stroužky česneku, lžičku soli, tak půl lžičky pepře a brambory tím zalijeme, dáme zapéct asi na půl hodiny (ke konci zkouším zda už jsou brambory měkké). Šlehačky dávám tak 1 a půl kelímku, někdy i dva, když je víc brambor, udělá se víc šťávičky. Před vytažením z trouby posypu sýrem jen aby se na bramborách rozpustil. Podávat můžeme se zeleninovým salátem.

Vepřové maso ve šlehačce, Kotlety ve šlehačce, Krabí tyčinky zapečene ve šlehačce, Rychlá šlehačková bábovka, Výborná francouzká polévka