Olomoucké medailonky

1/2 kg mletého masa, 1 balení Olomouckých syrečků kulatých, trojobal 1 vejce, 2 - 3 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka

Mleté maso smícháme s kořením, česnekem, hrstí strouhanky a vajíčkem - dochutíme dle zvyklostí.

Kulaté tvarůžky vždy po jednom dobře zabalíme do sekané, utvoříme medailonek, který obalíme v trojobalu a smažíme na oleji dozlatova.

Podáváme buď jen se zeleninovými saláty, nebo s bramborovou kaší.

Nakládané olomoucké syrečky, Tvarůžková čína, Panenské medailonky ve vlaškém ořechu, Vepřové medailonky s ovocem, Telecí medailonky s hlívou