Veronská telecí žebírka

800 g telecích žebírek, sůl, mletý pepř, 3 sardelové filátka, 2 stroužky česneku, 60 g másla, půl lžíce sekané zelené petrželky.

Žebírka naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme po obou stranách na grilu a dáme na teplou mísu. Ušleháme máslo, přimícháme vykostěné, třené sardelky a třený česnek, přidáme jemně nasekanou petrželku a rozdělíme na horká žebírka.

Telecí žebírka s banány a rajčaty, Medové žebírka, Jehněčí žebírka na bylinkách, Vepřová žebírka na grilu, Žebírka na čokoládě