Indická čočková polévka
16.4.2008
Potřebujeme:120 g čočky, 2 stroužky česneku, trocha kurkumy, čtvrt sekané cibule, 1 lžička tuku, 2 lžíce husté smetany, sůl
Jak na to:Čočku, česnek a kurkumu vaříme pod pokličkou v 800 ml vody asi 1,5 hodiny. Pak scedíme, tekutinu uschováme. Čočku a česnek dokonale rozmačkáme na hustou kaši a znovu přelijeme tekutinou. Cibuli osmahneme na tuku dohněda a křupavá, smícháme ji s čočkovou polévkou a osolíme. Před podáváním polévku ohřejeme a vmícháme do ní smetanu.
Podobné recepty:Čočková polévka se slaninou, Čočková polévka, Čočková polévka s klobásou, Čočková polévka s vínem, Čočková polévka se zeleninou