Fazole na smetaně

400 g fazolí, 200 ml sladké smetany, 2 lžíce hladké mouky, citrónová šťáva, sůl, mletý pepř a cukr dle chuti, 1 lžíce sekaného kopru

Fazole zalijeme vodou a necháme přes noc namočené. Fazole scedíme, vaříme v 1 l osolené vody s trochou pepře do změknutí. Hladkou mouku rozšleháme se smetanou a zahustíme. Za stálého míchání necháme povařit. Dochutíme solí, cukrem, citrónovou šťávou a zasypeme sekaným koprem.
Podáváme s brambory.

Kejda, Fazole, Fazolová rychlá, Fazole s bílým jogurtem, Babiččiny fazole