Svobodné zapečené brambory s kuřecím

1 kg -1,5 kg brambor, Kuřecí maso cca 0,5 kg může být i více, Šlehačka, nebo smetana na vaření - 250 ml ideální Sýry, jaké máte rádi, niva, eidam .. cokoliv Petrželka, nejlépe čerstvá, ale může být i suchá, koupená v kořeníSůl a máslo

Brambory omyjte, pečlivě, protože se nebudou loupat a nakrájejte na kolečka. Maso, nakrájejte na čtverečky, velikost záleží na Vás, pro prcky je rozhodně lepší na drobno a lehce osolte.Další postup je také na Vás, buď můžete kousky kuřete orestovat na másle, nebo nemusíte, záleží čistě na Vás, já raději restuju, aby se maso uzavřelo a získalo i lehce oranžovou barvu. Poté zapněte troubu ... cca 250 stupňů (používám elektrickou) u plynových je to myslím více. Vymažte plech máslem, poté pokryjte dno plechu kolečkama brambor tak, aby nebylo dno vidět, vychází to tak na 2-3 patra, každé patro prosolte, brambory si berou hodně soli, ale také musíme myslet na dítka, takže s mírou.Na brambory pak rozložte kuřecí kousky, na kuřecí kousky dejte Váš oblíbený sýr, ale nejosvědčenější je niva a celé to pokryjte 1-2 patry kolečkama brambor. Na závěr posypejte vršek petrželko a celé to rovnoměrně zalejte smetanou. Zakryjte plech alobalem, protože z počátku budete brambory s masem dusit a je to i rychleji udělané.Během půl - 3/4 hodiny by jste měli mít brambory měkké, až budou měkké, tak oddělejte alobal a troubu dejte na plno, aby se brambory pekly, na závěr použijte sýr, buď aidam, nebo mozarelu.

Zapečené brambory s kuřecím a krabím masem, Zapečené brambory se šmakounem, Zapečené brambory, Koprová omáčka s bramborovou kaší a kuřecím masem, Brambory zapečené s hermelínem