Kasické halušky

1 kg syrových brambor, 600 g hrubé mouky, 1 lžička soli

Syrové brambory najemno nastrouhat, opravdu na jemném struhadle jinak to není ono, smíchat se solí a hrubou moukou, nelépe přímo rukama. Protlačujeme přes síto na noky do vroucí osolené vody, vaříme cca 10 minut, než vyplavou. Scedím a proplachuji horkou vodou.Dle chuti smíchám s osmaženou cibulkou, uzeným, zelím, atd.

Halušky s nivou, Špenátové halušky, Rychlé a dobré halušky do polévky, Špenátové halušky s Nivovou omáčkou, Halušky s brinzou