Pracny

200 g hladké mouky, 125 g tuku, 50 g sorbitu, 2 žloutky, 100 g strouhaných ořechů, 1 lžička skořice, 20 g sorbitu na posypání.

Mouku prosijeme. Změklý tuk utřeme se sorbitem, žloutky, promícháme s ořechy, skořicí, popřípadě povlažíme trochou mléka nebo vody a zpracujeme těsto. Necháme je v chladu půl hodiny odležet, potom je vtlačujeme do formiček (25 ks), které urovnáme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme. Pečivo ihned vyklepneme z formiček a po vychladnutí uložíme v chladu. Před podáváním je poprášíme prosátým sorbitem.

Bílé pracny, Rakvičky podle tety Kamilky, Cukroví z Karáčí