Zavařené maso

3 kg vepřového (libového bůčku , plece, ap.), Kotáni směs a Vepřová pečeně

Maso nakrájet na kousky, smíchat se sáčkem koření, nastrkat do středních zavařovacích sklenic (cca 300 ml), zavíčkovat, sterilovat 1 hod nejlépe v papiňáku na utěrce (stačí zalít vodou do výše 5 cm) a druhý den ještě jednou 1 hod. Maso se úplně rozplývá, skvěle se i maže na chleba jako vepřové ve vl.šťávě.

Vepřové maso na houbách, houbovÁ pohÁdka, Hovězí na červeném víně, Tuňákový salát, Babičky sýrový salátek