Zapečené brambory

1kg brambor (lepší jsou loňské), 300ml smetany ke šlehání, 50g másla, muškátový oříšek, sůl a pepř

Troubu předehřejte na 160 stupňů. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Zapékací misku vymažte máslem, vyložte vrstvou brambor, osolte, opepřete, postrouhejte muškátovým oříškem a zalijte trochou smetany.
Ve vrstvení brambor pokračujte stejným způsobem, dokud není miska plná a dokud nespotřebujete všechny brambory.
Zhruba po jedné hodině pečení vyndejte z trouby, poklaďte plátky másla a pečte ještě 1/2 hodiny, dokud nebudou brambory zlatohnědé.Na závěr můžeme posypat strouhaným sýrem, třeba nivou.

Zapečené brambory se šmakounem, Zapečené brambory, Brambory zapečené s hermelínem, Zapečené brambory sešlehačkou, Krabí tyčinky zapečene ve šlehačce