Brokolicove karbanatky
7.11.2008
Potřebujeme:400g brokolice, 100g tvrdeho syra nastrouhaneho, olej, cibule, strouhanka, 1 vajicko, sul, koreni dle chuti
Jak na to:Brokolici uvarime v osolene vode skoro domekka. Pak umeleme (ja pokrajim nadrobno). Na panvi (na oleji) osmahneme jemne pokrajenou cibulku, pridame brokolici, strouhany syr, vajicko. Pokud je moc ridke, muzete zahustit strouhankou. Kdyz se to vse spoji sundame z ohne. Kdyz hmota vystydne, tvarujeme v ruce karbanatky, ktere obalime ve strouhance a smazime na oleji.
Podavame s bramborami a tatarkou nebo kecupem.
Karbánátky v leču z brmborem, Grilované karbanátky, Držkové karbanátky, Zapékané karbanátky, Falešné karbanátky