Jablkový koláč od maminky pekařové

Těsto: 30dkg hladké mouky, 6 žloutků, 1 HERA, 1,5kg jablek, 20dkg jemného krystalového cukru

Nejprve rozvaříme okrouhaná jablka(podlijeme trošinkou vody) Jablka musí být rozvařené a bez tekutiny.
Pak uděláme těsto: vezmeme hladkou mouky vysypeme na vál přidáme heru a žloutky a uhněteme těsto.Těsto rozděláme rukou na plechu a dáme do předehřáté trouby upéct(plynová 200 stupňů el. nevím. To každá poznáte sama.Těsto nemá být upečené ale nedopečené takové světlejší.Ušleháme 6 bílků s 20 dkg jemného krys. cukru.Na těsto dáme rozvařená jablka a ušlehaný sníh a krátce zapečeme. Hlídat aby se nám sníh nespálil.

Lehký jablkový koláč od maminky- z Moravy, Jablkový koláč, Jablkový koláč, Jablkový koláč, Jablkový koláč