Chorvatský candát
Potřebujeme:800 g candáta, 2 cibule, 3 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, sůl, 40 g másla, petrželka
Jak na to:Kolečka cibule povaříme společně s kořením asi 10 minut v trošce vody. Přidáme osolené porce candáta a na mírném ohni krátce povaříme. Měkké porce masa dáme na talíře a přidáme pažitkové máslo, připravené smícháním na jemno nakrájené pažitky s měkkým máslem, vytvarované do válečku a uložené v chladu.
Podobné recepty:Candát na bylinkové omáčce, Candát na portugalský způsob, Candát se špenátem, Brambory na chorvatský způsob - příloha k masovým jídlům, Candát na másle