Brambory na chorvatský způsob - příloha k masovým jídlům

brambory, 2 ks cibule, česnek, olej, pepř, bylinková sůl, 2 vejce, muškátový ořech, mletá červená paprika

Očištěné brambory nakrájejte na kolečka, a uvařte ve slané vodě do měkka. Potom brambory sceďte, dejte do pekáče na dno olej, nasypte brambory. Na oleji zpěňte nakrájené cibule a nalijte na brambory.
Znovu osolte bylinkovou solí, opepřete a nastrouhejte na brambory alespoň polovičku muškátového oříšku. Na závěr zalijte brambory rozšlehanými osolenými vejci. Dejte do trouby, dokud se nesrazí vajíčko.

Čínské placky, Čínské placky, Hlávkový salát s vejci a zakysanou smetanou, Cibulové kroužky se sezamovými semínky, Salát baron prášil