Bleskové vajíčkové chleby

chleba, hořčice, kys. okurky, 2-3 vejce, šunka nebo jiná uzenina sůl, pepř

2 krajíce chleba potřete hořticí, posolíte a pokladete kolečky okurky a rozkrojíte na poloviny.
V hrnečku dobře rozšleháte vejce, nadrobno rozkrájenou uzeninu, sůl, pepř a vlijete na rozpálenou pánev, smažíte po obou stranách. Když je omeleta hotová, rzkrojíte ji na 1/4 a pokladete chleby. Je možno posypat sekanou cibulkou.

Vajíčkové těstoviny, Masové topinky, Toastový nákyp, Vajíčkové-sýrové kuličky, Těstoviny se smetanou bleskové