Pánev s kořenovou zeleninou a sýrem fetta

2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 kousek tuřínu, 1 kus bulvového celeru, 2 pastinák, 3 mrkve, 3 lžíce oleje, 100 g rozdrobeného sýru fetta, pokrájená petržel

Oloupáme cibuli a česnek a pokrájíme je. Oloupeme kořenovou zeleninu a pokrájíme ji na kostičky. Cibuli s kostkami zeleniny za stálého míchání lehce osmahneme na tuku na slabém plameni, nejlépe na pánvi wok. Posypeme sýrem fetta a petrželkou.
Podáváme k nakládané červené řepě a křenovému tvarohu.

Policejní prsa, Kozí sýr na přírodně, Jarní rande, Míchaná vejce, Salát s těstovinami, zeleninou a tofu