Kuře ala kachna

1 celé kuře,1 patku chleba,2 lžíce sádla,sůl a kmín

Kuře omyjte,nasolte a okmínujte.Potom ukrojte patku chleba tak,aby se vešla do útrob kuřete.Nejprve však patku vydlabejte a vložte do ní 2 lžíce vepřového sádla.Takto naplněnou skývu chleba vložte do kuřete,kůži sepněte,aby při pečení nevyběhla a pečte jako obvykle na pekáčku a podlejte vodou.Těsně před koncem pečení kuře naporcujte a ještě dejte na 10min.pod gril.Skývu chleba vyjměte,ale nejezte ji.Takto upečené kuře připomíná chuťově kachnu.

Kuře ala Marsi, Kachna na medu, Kuře a la kachna, Kachna a la kožich, Kuře ala lin