Glazurovaná mrkev
30.4.2008
Potřebujeme:750 g mladé mrkve, 50 g másla, půl lžičky cukru, sůl, 4-5 lžic lahodného bílého vína, 1 lžíce na jemno nasekané petrželky
Jak na to:Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo i s cukrem. Přidáme mrkev a míchám, až cukr lehce zkaramelizuje. Přikryté dusíme asi 10 minut při střední teplotě. Občas zamícháme, aby se mrkev nepřipékala. Nakonec obsah protřepeme, aby se mrkev obalila vzniklým sirupem. Podáváme posypané petrželkou.
Podobné recepty:Slaďoučká pomazánka, Glazovaná mrkev na medu, Mrkev a brambory, Dušená mrkev, Celerová pomazánka s mrkví