Marlenka
Potřebujeme:3 vejce, 300g cukru, 1 hera, 3 lžíce tmavého medu, 1 lžička jedlé sody, 400g hladké mouky, 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka, 300g másla
Jak na to:Ve vodní lázni necháme rozpustit heru a za stálého míchání přidáme vejce, med, cukr, mouku a jedlou sodu. Mícháme přibližně 10 minut. Na plech s papírem na pečení rozetřeme těsto v co nejtenčí vrstvě a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova 7-10 minut.
Takto upečeme více plátů těsta, ze kterých vykrojíme kruh. Krém připravíme tak, že máslo a kondenzované mléko (uvařené 2.hod ve vodě v konzervě) vyšleháme ručním šlehačem dohladka.
Potom připravíme posypku z okrájených kousků těsta, které rozdrobíme najemno. Střídavě klademe vrstvy upečeného těsta a krému, dokud vše nespotřebujeme. Na závěr potřeme celý dort včetně boků krémem a posypeme připravenou posypkou.