Moravský vrabec
24.5.2011
Potřebujeme:česnek, sůl, cibule, 1 ks kmín, pepř mletý, plec vepřová 600 g
Jak na to:Maso nakrájíme na větší kousky, dáme do mísy, osolíme, posypeme kmínem a tenkými plátky česneku. Promícháme a necháme 4-6 hodin odležet. Potom maso přeložíme do pekáče, zprudka zapečeme, přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme a za občasného přelévání vypečenou šťávou a podlévání vodou zvolna pečeme asi hodinu doměkka. Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky a dušeným kysaným nebo čerstvým zelím.
Podobné recepty:Moravský vrabec, Moravský vrabec s bramborovým knedlíkem, Sýrový salát s fazolemi, Sýrový salát s červenou fazolemi, Kynutý moravský koláč