Meruňkovo-banánová marmeláda
1.3.2011
Potřebujeme:1kg odpeckovaných meruněk , 0,5 kg oloupaných banánů , 1 lžička kyseliny citronové , 1 Superželírovací cukr 3:1 od Dr.Oetkera
Jak na to:Meruňky a banány semeleme na masovém strojku,přidáme kys. citronovou a želírovací cukr , promícháme a přivedeme k varu.Vaříme 5 minut,sebereme vzniklou pěnu a ještě horké lijeme do sklenic.Otočíme vzhůru dnem.Tato marmeláda je hodně kyselá,vhodná k promazávání rolád a jiných zákusků,kde chceme použít pikantní marmeládu.Kdo chce mít marmeládu trochu sladší použije:70 dkg meruněk , 30 dkg banánů , 1 lž. kys. citronové a Extra želírovací cukr 2:1 od Dr.Oetkera.
Podobné recepty:Meruňkovo-mrkvový drink, Jahodová-banánová marmeláda, Mirabelkový marmeláda, Banánová dobrota, Hrušková marmeláda