Šátečky

450g polohrubé mouky ,250g másla, 60g droždí,1 vanilkový cukr,1 vejce,1 žloutek, trochu soli a mléka
náplň: tvarohová, maková, jablečná nebo ořechová

Ze surovin na vále vypracujeme těsto,které nenecháváme kynout ukrojíme si plát těsta a zbytek dáme do ledničky vyválíme placku a rozkrájíme na čtverečky...které naplníme náplní uchopíme protější rohy a přitiskneme k sobě a pak uchopíme další dva protější rohy a opět přitiskneme k sobě..špičky lehce zakroutíme dáme na plech s pečícím papírem ,potřeme vajíčkem rozmíchaný s trochu mléka a dáme péct do vyhřáté trouby, pečeme asi 10-15minut,můžeme ihned obalovat v cukru nebo vždy před podáváním.

Tvarohové šátečky, Šátečky s mákem, Šátečky nebo kremrolky s křenovou náplní, Mrkvové šátečky, Šátečky plněné nivou a šunkou