Koláč ze dvou placek

60 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 16 dkg Hery, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 8 lžic mléka, vanilkový cukr
NÁPLŇ: Buď jablka nebo 2 měkké tvarohy

Všechny přísady smícháme, vypracujeme těsto a rozdělíme na dvě stejné půlky. Vyválíme si jednu placku na velikost plechu a opatrně na něj přeneste(buď vymažeme a vysypeme nebo dáme pečící papír) Stane se, že někde mi těsto moc přebývá a někde chybí. Tak ten přebývající kousek prostě ukrojte a nalepte tam, kde chybí. Na těsto dáme buď nastrouhaná jablka s cukrem a rozinkami (jako na štrůdl) nebo 2 měkké tvarohy s cukrem, rozinkami a trochou mléka (jako na buchty). Uhladíme a na to dáme druhou placku těsta. Strčíme do trouby a už jen pečeme. Stačí chvíli, krásně vršek zezlátne.

Bleskový koláč podle mojí maminky, Svěží ovocný koktejl, Ovocný zákusek, Jablkovo tvarohový koláč, Bramborový slaný koláč