Biskupský beránek
Potřebujeme:3 vejce, 130g cukru, 50g rozinek, 100g kandovaného ovoce, 50g nasekaných vlašských ořechů, citrónová kůra, vanilka, 150g tuku, 180g hladké mouky, 1 lžička rumu
Jak na to:Utřeme tuk s cukrem za postupného přidávání žloutků. Po částech přisypáváme mouku s vanilkou a citronovou kůrou. Zasypáváme kandovaným ovocem, rozinkami a ořechy. Zlehka přidáme ušlehaný sníh z bílků a nakonec přilijeme lžičku rumu. Nalijeme do moukou vysypané a vymaštěné formy beránka. Pokud máte formu silikonovou, není nutné mazat ani vysypávat. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení necháme vychladnout a můžeme polít čokoládovou polevou.Beránka jsem dělala z dávky a půl.
Podobné recepty:Tvarohový biskupský chlebíček s rozinkami, Pudinková mísa s mandarinkami, Čokoládový beránek, Velikonoční beránek s rozinkami, Ořechový beránek