Dýňový kompot s ananasovou příchutí

1 kg nakrájené dýně, 1 dcl octa, 35 dkg cukru krystal, 3 kolečka citronu, 4 hřebíčky (koření)

Nakrájenou dýni ponoříme do vody, přidáme 1 dcl octa a necháme 24 hod macerovat
Potom scedíme, dáme do kastrolu, přidáme 0,5 l vody, 35 dkg cukru, 3 kolečka citronu, 4 hřebíčky a vaříme za občasného míchaní až dýne zesklovatí. Po vychladnutí dáme do sklenic, nahoru kapneme pár kapek ananasové tresti a ještě pár kapek citronu. Sterilujeme 20 min při 80 st. C.

Dýně s ananasovou příchutí, Ananasová pěna, Dýňový ( tykvový) kompot, Nápoj á la Tutti, Ovocný dort se šlehačkou