Milánské brambory
9.6.2011
Potřebujeme:1,5 kilogramu brambor, 250 gramů uzeného jazyka, 80 gramů dušených hub, 150 gramů rajčat, pepř, 1/4 litru bešamelu, 1 žloutek, 100 gramů parmezánu, máslo, sůl
Jak na to:Do vymazaného pekáče uložíme vrstvu uvařených a na plátky nakrájených brambor, posypeme nadrobno nasekaným uvařeným jazykem, přidáme dušené houby, na kolečka nakrájené rajčata, opepříme, osolíme a zakryjeme vrstvou nakrájených vařených brambor. Celek zalijeme bešamelem zjemněným žloutkem, posypeme nastrouhaným parmezánem a upečeme do zlatová.
Podobné recepty:Milánské špagety, Milánské těstoviny, Milánské špagety, Milánské špagety, Milánské ragú