Škvarková roláda

Těsto: 500g hladké mouky, 2dl mléka, 40g droždí, 1 lžičku cukru, 50g másla, 1 vejce, 1 žloutek, sůl
Náplň: 500g mletých škvarků, 2 vejce, 2 lžíce kysané smetany, sůl, pepř, vegetu, kmín na posypání

Zaděláme těsto, až vykyne tak ho rozdělíme na tři díly. Rozválíme, potřeme náplní, zarolujeme a nakrájíme na cca 1cm silná kolečka, která dáme na vymaštěný plech. Potřeme vejce, posypeme kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Škvarková pomazánka, Škvarková pomazánka, Škvarková pomazánka, Škvarková pomazánka, Plňená roláda