Žraločí ploutve

plátky vepřové kotlety, cibule, hořčice (plnotučná), sůl, pepř, Kunovjanka, Eidam, smetana

Do pekáčku dáme trochu másla (olej), na drobno nakrájenou cibuli, plátky naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran potřeme hořčicí, dáme do pekáčku a vložíme do trouby. Až hořčice na mase ztmavne (asi za 20 min), plátky otočíme, přidáme Kunovjanku, smetanu, a posypeme nastrouhaným sýrem. Dáme zapéct. Podáváme s bramborem.

Žralok na čerstvém zázvoru, Žralok na roštu, Pečené roládky z pangase - sumeček žraločí, Žraločí dort-podle apetitu, Sushi z nadívané olihně