Jelení guláš
Potřebujeme:600 g jeleního masa z plece, 100 g uzené slaniny, 2 cibule, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, mletá červená paprika, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžičku tymiánu
Jak na to:Odležele jelení maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na rozškvařené slanině, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a opečeme. Když je cibule zlatavá, osolíme, okořeníme mletým pepřem, přidáme protlak, rozetřený česnek a mletou červenou papriku. Podle potřeby podlijeme a dusíme do měkka. Podáváme s bramborovými šišky.
Podobné recepty:Guláš ze zvěřiny, Jelení guláš, Jelení kýta na víně, Jelení guláš v tlakovém hrnci, Jelení medailonky se šípkovou omáčkou