Vřetenový salát s brokolicí

200 g těstovinových vřeten, 300 g brokolice, 150 g vařené mrkve, 150 g mraženého hrášku, 100 g kuřecí šunky, 250 g zakysané krémové smetany, bílý pepř, citrónovou šťávu, sekanou petrželku

Těstoviny uvaříme ve slané vodě, přecedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat, přidáme spařené malé růže brokolice, vroubkovaným nožem nakrájené kolečka vařené mrkvi, krátce vařený mražený hrášek, na nudličky nakrájenou kuřecí šunku, zakysanou krémovou smetanu, špetku soli, pepře a citrónovou šťávu. Vše promícháme a necháme v chladu proležet. Ozdobíme sekanou petrželkou.

Vřetenový salát s brokolicí, Vřetenový salát s brokolicí, Těstovinový salát s brokolicí, Těstovinový salát s brokolicí, Těstoviny s brokolicí a sýrem