Brokolicová těstovinová duha

1 brokolici, olej, 1 cibuli, sůl, zeleninovou kořenící směs, mletý pepř, 200 g šunky, 300 g tvrdého sýra, 2,5 dcl sladké smetany

Brokolici rozebereme na malé kousky které uvaříme v osolené vodě a scedíme.
Na oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme uvařenou a posekanou brokolici, promícháme, osolíme, přidáme zeleninovou kořenící směs, koření a promícháme. Přidáme na kostičky pokrájenou šunku a promícháme.
Po chvíli přidáme část nastrouhaného sýra a zalijeme sladkou smetanou, promícháme a přivedeme do varu.
Nakonec přidáme zbytek strouhaného sýra a promícháme. Podáváme s tříbarevnou těstovinami. Místo brokolice můžeme použít kapusta.

Brokolicová - těstovinová duha, Zeleninové karbanátky (brokolicová-květákové), Duha, Těstovinová bábovka, Těstovinová večeře