Patizónové krokety

1 středně velký patizon, sůl, 3 vejce, 6 lžic ovesných vloček, 1 lžíci polohrubé mouky, olej na smažení

Očištěný patizon nastrouháme na hrubším struhadle. Osolíme a odložíme asi na 10 minut. Šťávu vymačkáme. K patizónu přidáme ovesné vločky, žloutky, sůl, mouku a zlehka vmícháme sníh z bílků. Lžící vykrajujeme krokety, které smažíme na horkém oleji. Podáváme s opékanými bramborami, tatarskou omáčkou a zeleninovým salátem.

Patizonové krokety, Bramborové krokety, Hermelínová rychlovka, Brokolicové krokety, Brokolicové krokety