Majonéza

celé vajíčko, 1 KL moučkového cukru, sůl, pepř, olej, 2,5 dcl vody, 1 kostku bujónu, hrubou mouku, hořčici

Celé vajíčko, s lžičkou moučkového cukru, soli a pepře, po kapkách přidáváme olej do šlehače a mícháme do zhoustnutí. Z 2,5 dcl vody, 1 kostky bujónu a hrubé mouky uvaříme hustou kaši a po vychladnutí spolu s hořčicí vyšleháme s připravenou masou.

Studený salát, Domácí majonéza, Majonéza nebo tatarská omáčka, Rýžovo tuňákový salát, Kvasnicová pomazánka