Andaluská játra s hranolky

500g králičích nebo drůbežích jater,lžička drceného kmínu,lžička sojové omáčky,sůl,špetka chili nebo pálivé papriky,asi 150g sladkého kečupu,1 cibule,olej,hranolky

Na oleji zpěním cibulku nakrájenou na drobno,přidám játra pokrájená na menší kousky,když se zatáhnou přidám sojovou omáčku,kmín,chili a ještě chvílku necháme dělat,přilejeme kečup ,krátce prohřejeme a vypneme.Dochutíme podle vlastní chuti,dosolovat opatrně a až úplně nakonec.Ihned podáváme s hranolky,kdo má rád,jako my ,může přidat sterilovanou kukuřici prohřátou na másle nebo ster.červenou řepu.

Arabské hovězí játra, Kuřecí játra s nivou, Asijská vepřová játra, Rychlá večeře, Vepřové s játry