Zeleninové karbanátky (brokolicová-květákové)

brokolici a květák (spolu cca 350g), starší housky 2, cca 0,5 dcl mléka, ovesné vločky 2-3 PL, 3 vejce, cibuli, česnek, sůl, pepř a strouhanku na obalení

Brokolici / květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě. Do misky nakrájíme housky / rohlíky, přidáme ovesné vločky, zalijeme teplým mlékem a necháme rozmočit. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
Uvařenou a scezené brokolici nakrájíme na malé kousky, přidáme cibuli, česnek, směs ze housek, vejce, ochutíme a rozmícháme. S uvařeným květákem uděláme totéž. Přidáme také všechny přísady.
Z brokolicová-květákové směsi tvarujeme oválné karbanátky. Obalíme je ve strouhance a smažíme na oleji.

Květákové karbanátky, Květákové karbanátky, Květákové karbanátky, Brokolicová polévka s květákový knedlíčky, Květákové karbanátky