Kuře na soli

kuře, 1 kg soli

Do pekáče nasypeme 1 kg soli. Ze středu odhrneme sůl k okrajům, tak se nám vytvoří "hnízdo" pro kuřátko. Kuře omyjeme, osušíme a osolíme zvenčí, i zevnitř a položíme ho do připraveného "hnízda".
Pečeme odkryté v troubě při 200 ° C asi 1,5 hod. i více, než bude kůže do křupavá (zlatohnědá). Během pečení, dvířka na troubě neotevíráme! Po upečení kuřátko vyjmeme, zespodu otřeme od přebytečné soli, naporcujeme a podáváme

Kuře na soli , Kuře na soli, Uzené kuře, Kuře na pivě, Kuře na soli