Smažené broskve

1 kg broskví, hnědý kostkový cukr a skořicový cukr, 200 g hladké mouky, 2 vejce, 1-2 dl mléka, sůl, cukr, olej na smažení

Broskve omyjeme, vypeckujeme a místo pecek vložíme hnědý kostkový cukr nebo skořicový cukr. Z mouky, vajec, mléka, cukru a soli si připravíme těstíčko, do kterého broskve namáčíme a smažíme je v horkém oleji. Obalujeme v skořicovém moučkovém cukru.

Smažené opilé broskve, Broskvový sametový koktejl, Broskvový salát s vínem, Samba Bellini, Broskvové prsíčka