Divoké kuře

1kuře, 100 ml mléka, 2 lžíce medu, sůl, 500 ml tmavého piva, máslo

Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, potřeme mlékem, které jsme smíchali s medem a necháme ho asi 1 hod.. odstát v chladu. Odležele kuře podlijeme asi 1/2 litrem tmavého piva a dáme ho na 1 hod. péct na 180 ° C do alobalu. Po 1 hod.. alobal odstraníme a kuře dopečeme asi 20 min při teplotě 200 ° C. Těsně před dopečením kuře potřeme máslem.

Kapr namodro, Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Píseň divočiny, Zlaté kuře