Valentýnské kuřecí kuličky
Potřebujeme:½ kg kuřecích prsou, 100 g nesolených arašídů, 4 cibule, 4 PL tvarohu, 3 vejce, 1 malý rajčatový protlak, ½ l smetany ke šlehání, zeleninová kořenící směs, kari koření, 1 lžičku hladké mouky, mletý bílý pepř, sůl
Jak na to:Kuřecí prsa na jemno umelte. Arašídy posekejte a na sucho osmahneme na pánvi. Polovinu odložte a polovinu vychladlých smíchejte s masem. K masu přidejte tvaroh, vejce, sůl, pepř, zeleninovou kořenící směs, ½ rajčatového protlaku. Pokud je směs řídká, přidejte strouhanku, nebo mouku. Z hmoty tvarujte menší kuličky, které rovnoměrně opečte v horkém tuku. Do výpeku dejte na jemno pokrájenou cibuli a osmahneme. Přidejte zbytek přetlaku, mouku, podlijeme vodou (asi 3/4 litru) a šlehačkovou smetanou. Přidejte kari koření, podle chuti i zeleninovou kořenící směs. Povařte, aby omáčka mírně zhoustla. Omáčku rozmixujte ponorným mixérem. Do omáčky vložte kulky a ještě asi 5 min. povařte. Podávejte s rýží nebo s těstovinami. Porce na talíři posypte opraženými arašídy.
Podobné recepty:Valentýnské kakao, Valentýnské kuřecí medailonky, Bramborové kuličky s restovanou kuřecí játry, Kuřecí kapsa, Valentýnské potěšení