Orientální těstoviny

2l vody, 2 lžičky soli, 500 g pšeničných těstovin, 400 g žampionů, 300 g lusků hrachu, 500 g mrkve, 2 červené papriky, 1 svazek jarní cibulky, 3 PL masti, 300 g čerstvých klíčků fazolí mungo, 2 KL kari koření, 1 KL mletého kmínu, 2 KL kambalu oelek, 5 PL sójové omáčky

V hrnci nechte sevřít vodu, osolte ji, přidejte těstoviny a vařte je na mírném plameni podle návodu. Hotové těstoviny slijte a opláchnout hořkou vodou a nechte Okapat.
Z brokolice odstraňte listy, omyjte ji, nechte okapat a rozeberte na růžičky. V hrnci přiveďte do varu bujón, vložte do ní brokolici, doměkka vařte asi 10 min. Uvařenou brokolici slijte, nechte okapat a smíchejte ze špagetami.
Sýr ochuťte muškátovým oříškem a 2/3 z ní přidejte do špaget.
Špagety s brokolicí a sýrem vložte do Zapékací mísy a posypte zbyly sýrem. Dejte do trouby a zapečte je asi při 200 ° C.

Orientální těstoviny, Pečené vepřové koleno s orientální omáčkou, Zapečené těstoviny, Ovocný salát, Špagety - těstoviny