Cuketa zapečená s tvarohem

1 větší cuketa, 50 g cibule, 1 lžičku oleje, 100 g zelené papriky, 100 g rajčat, 1 stroužek česneku, 100 g tvarohu, 1 dl nízkotučného bílého jogurtu, 1 lžičku zeleninové kořenicí směsi, sůl, oregano

Oloupanou cuketu omyjte a také s dužinou pokrájejte na tenké plátky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidejte cuketu, na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek a krátce poduste. Poloměkké zeleninu dejte do zapékací nádoby, navrch poklademe na kolečka nakrájená rajčata. Tvaroh rozmíchejte s jogurtem, zeleninovou kořenící směsí, solí a pepřem. Touto směsí cuketu zalijte a dejte zapéct do horké trouby.

Cuketa zapečená s tvarohem, Cuketa zapečená s tvarohem, Letní cuketa, Smažená cuketa se skořicí, Cuketa - zapečená se sýrem