Cuketa zapečená s tvarohem

1 větší cuketu, 50 g cibule, 1 lžičku oleje, 100 g zelené papriky, 100 g rajčat, 1 stroužek česneku, 100 g tvarohu, 1 dcl nízkotučného bílého jogurtu, 1 lžičku zeleninové kořenicí směsi, sůl, oregano

Oloupanou cuketu omyjeme a také s dužinou nakrájíme na tenké plátky. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme cuketu, na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek a krátce podusíme. Poloměkké zeleninu dáme do zapékací nádoby, navrch poklademe na kolečka nakrájená rajčata. Tvaroh rozmícháme s jogurtem, zeleninovou kořenící směsí, solí a pepřem. Touto směsí cuketu zalijeme a dáme zapéct do horké trouby.

Cuketa zapečená s tvarohem, Cuketa zapečená s tvarohem, Letní cuketa, Smažená cuketa se skořicí, Cuketa - zapečená se sýrem