Obrácené řízky

4 plátky krkovičky, strouhanku, hladkú mouku, 2 vejce, skleničku Moravanky, 1 smetanu na šlehání, kousek másla

Krkovičku naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Začneme obalovat opačně než klasický řízek, tj.strouhanka-vajce-mouka a ihned smažíme krátce po obou stranách na pánvi s olejem.
Opečené řízky dáme do pekáče. V misce si smícháme Moravanku i s nálevem se smetanou a zalijeme jím řízky. Na každý řízek dáme kousek másla, zakryjeme a pečeme cca hodinu na 200 stupňů, pak odkryjeme a dopečeme kůrku. Řízečky jsou nejlepší s bramborovou kaší.

Autor receptu: Kamitko

Obrácené řízky, Obrácene řízky - na Moravance, Obrácené řízky , Obrácené řízky, Obrácené,napařované vepř.řízky