Altajské karbanátky

400 g rybího filé, 300 g hovězího masa, 3 stroužky česneku, sůl, 120 g oleje, citrón

Maso společně s česnekem umeleme, osolíme, přidáme mouku a dobře promícháme. Vytvarujeme podlouhlé šištičky a do jednoho konce zapíchneme špejli. Pečeme na rozpáleném oleji a při pečení šištičky pomocí špejle otáčíme. Pokrm na talíři ozdobíme plátky citrónu.

Karbánátky v leču z brmborem, Grilované karbanátky, Držkové karbanátky, Zapékané karbanátky, Falešné karbanátky